Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1528 kJ / 367 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Desserts au café 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartelette aux légumes de printemps

1 godz. 10 min

Couronne fruitée

Brak ocen

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 godz. 40 min

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

1 godz. 45 min

Mini-tourtes agneau aubergine

1 godz. 30 min

Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

1 godz. 30 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 godz. 30 min

Choux amarena

1 godz. 25 min

Pannacotta façon cappuccino

4 godz. 30 min

La fondue aux trois fromages

4 godz. 35 min

Crème brûlée à la fraise

3 godz. 10 min