Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

4.8 340 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti
60 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di orzo perlato
240 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
400 g di salsiccia cruda a tocchi (2-3 cm)
4 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2502 kJ / 598 kcal

Fett 42.4 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 34.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sapori d'autunno 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 Min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 Min

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40 Min

Sformato di finocchi

1 Std.

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 Min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50 Min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 Min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1 Std.

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 Min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50 Min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 Min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 Min