Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

10 pezzi

Zutaten

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 1000 kJ / 239 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Girelle alla cannella

4 Std. 10 Min

Biscotti friabili al burro

2 Std. 30 Min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1 Std. 30 Min

Tortini di cioccolato al latte

35 Min

Babka

16 Std. 30 Min

Torta al limone cotta a vapore

2 Std. 20 Min

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

1 Std. 40 Min

Biscotti al limone

1 Std. 5 Min

Torta sandwich al cioccolato

45 Min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 Std. 10 Min

Pane intrecciato dolce

4 Std.

Canelés

14 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen