Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

12 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
100 g zucchero
300 g farina
100 g di burro morbido a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno

250 g di mirtilli lavati e asciugati
80 g zucchero
300 g di ricotta di pecora
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1217 kJ / 291 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 37.3 g

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