Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4.6 124 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 pezzi

Zutaten

Krapfen

170 g di latte
280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g zucchero
50 g di burro a pezzi
500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
1 uovo
1 tuorlo
½ cucchiaino di sale
20 g di succo di limone

Crema pasticcera

½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti

1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
500 g latte intero
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

olio di arachidi
zucchero a velo (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 197.1 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 77.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta mimosa

1u. 5min

Bombette di Carnevale ripiene

1u.

Alberello di bignè con crema diplomatica

2u.

Pandoro

15u. 15min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Cornetti brioche

6u. 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

9u.

Bomboloni croccanti con crema

5u. 30min

Rotolo ai frutti rossi

2u.

Panzerotti

5u.

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1u. 20min

Bignè con crema pasticcera

3u.