Beef madras

Beef madras

4.4 46 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

boiling water
100 g
fresh coconut flesh grated (see Tips)
100 g
ginger paste (see Tips)
2 tsp
tamarind paste (see Tips)
30 g
canned tomatoes
200 g
brown onion cut into quarters
200 g
fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
2
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
garlic paste (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 tsp
Madras powder (see Tips)
2 tbsp
beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
750 - 800 g
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 1248.2 mg

Eiweiß 47.6 g

Brennwert 1887.3 kJ / 449.3 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Flavours of India 98 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1h 20min

Thai chilli chicken and basil

Thai chilli chicken and basil

30min

Tandoori paste

Tandoori paste

5min

Madras curry powder

Madras curry powder

15min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Rogan josh

Rogan josh

1h 35min

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

1h 10min

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2h 20min

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1h 40min

Coconut lamb curry

Coconut lamb curry

2h

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1h 5min

Chicken korma

Chicken korma

45min