Kompatible Versionen
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- extra virgin olive oil, for greasing
Crumbed chicken
- 60 g flaked almonds
- 70 g pork crackling (see Tips)
- 1 tsp curry powder
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 eggs
- 2 chicken breast fillet, cut horizontally to make 4 fillets
Pickled salad
- 1 - 2 carrots, cut into julienne
- 1 continental cucumber, deseeded and cut into julienne
- 1 tbsp rice wine vinegar
- ½ lime, juiced
Cauliflower rice and katsu sauce
- 350 g cauliflower, broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g extra virgin olive oil
- 2 tsp curry powder
- 1 star anise
- 350 g water
- 1 ½ tbsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 1 tbsp tamari
- 20 g cashews
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred and thinly sliced, to garnish
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2096.2 kJ / 499.1 kcal
- Eiweiß
- 45.1 g
- Kohlenhydrate
- 12.5 g
- Fett
- 28.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.9 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 1305.9 mg
Alternative Rezepte
Sticky chicken
24小时 35 分钟
Not quite nasi goreng
45 Min
Zucchini lasagne
1 Std. 30 Min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25min
Steamed cabbage rolls with spicy sauce
45 Min
Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)
30 Min
Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream
30 Min
Thai beef salad
1h 15min
No potato salad
20 Min
Indian kofta curry with broccoli rice
50 Min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min
Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns
1h 10min