Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

24 pezzi

Zutaten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6 g

Brennwert 686 kJ / 164 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sebastiano Rovida 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 Min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10 Std. 20 Min

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1 Std. 20 Min

Flan al salmone affumicato

45 Min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 Min

Polpette di pollo giapponesi

50 Min

Canapè frittatine di verdura

35 Min

Capesante in crosta di pistacchi

30 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 Std. 45 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 Std. 30 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Palline al prosciutto

1 Std. 30 Min