![Gefüllte marokkanische Brote Gefüllte marokkanische Brote](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34AECAC5-4F34-4381-B55B-DA4E314880DF/Derivates/F1BA0A45-A4D3-4752-ADB5-D9C662787502.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marokkanisches Brot
- 300 g Wasser
- 15 g frische Germ
- 350 g Weizenmehl, universal
- 150 g Weichweizengrieß
- 2 TL Salz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen (optional)
Würzige Rindfleischfüllung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund frische Minze, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 300 g Faschiertes (vom Rind)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- Olivenöl, für die Hände
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1289 kJ / 308 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Alternative Rezepte
Za´atar-Brot
1h 40min
Sfenj - marokkanische Donuts
2h 45 min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1 Std.
Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
1 Std.
Bolitos in Tomatensauce
1 Std.
Klassische Samosas
1h 30min
Hühnchen Pastilla
1h 25min
Lahmacun (Türkische Pizza)
1 Std.
Argentinische Empanadas mit Huhn
3h 40min
Chicken Akhni
1h 30min
Türkische Pizza - Lahmacun
1 Std. 10 Min
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1h 20min