Salade de petit épeautre aux légumes

Salade de petit épeautre aux légumes

4.4 44 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

1 c. à soupe bombée de feuilles de menthe fraîche
1 c. à soupe de persil plat frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1000 g d'eau
½ c. à café de sel et un peu pour la finition
200 g de graines d'épeautre préalablement rincées
2 gousses d'ail
30 g d'échalote coupée en deux
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
2 pincées de piment d'Espelette
le jus d'un citron jaune
100 g de poivron rouge taillé en brunoise
200 g de tomates détaillées en dés
150 g de thon à l'huile en boîte et émietté
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1369 kJ / 327 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 7.3 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Légumes du soleil 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Taboulé de sarrasin

2h 35min

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Salade d'aubergine au yaourt

2h 10min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Salade d'épeautre au poulet

1h 15min

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30min

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Salade de sarrasin

25min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min