Vier-Käse-Quiche mit Bacon

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

4.4 206 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Belag und Fertigstellung

Gruyère Käse in Stücken
50 g
Gouda in Stücken
50 g
Cheddar in Stücken
50 g
Emmentaler in Stücken
50 g
Mehl
30 g
Butter
30 g
Milch
250 g
Muskat
1 Prise
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eier
3
Crème fraîche
40 g
Bacon, geräuchert, in Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1711 kJ / 409 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 18 g

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