Erdbeer-Dattel Creme

Erdbeer-Dattel Creme

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Cashewkern
200 g
Wasser
300 g

Boden

Mandeln
100 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
200 g
Feigen, getrocknet
100 g
Kokosflocken
100 g
Kokosöl
30 g

Cremefüllung

Datteln, entsteint getrocknet
45 g
Kakaobutter
30 g
Zitronensaft
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
½ TL
Wasser
150 g

Erdbeer-Topping

Datteln, entsteint getrocknet
20 g
Erdbeeren
250 g
Chiasamen (ca. 5 g)
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 2148 kJ / 513 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 35 g

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