![Glace vanille aux myrtilles Glace vanille aux myrtilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B17F7B6C-5DCE-403D-AF10-0AE0B3C8698B/Derivates/1278cd02-a5dc-4ddf-a281-23bc5a3ade2e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 80 g de sirop d'érable
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 725.3 kJ / 173.6 kcal
- Eiweiß
- 3.1 g
- Kohlenhydrate
- 16.1 g
- Fett
- 9.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.4 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
- Natrium
- 8.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Crème fouettée
10 Min
Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues
8h 15min
Sorbet banane et citron vert
10 Min
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4h
Glace au caramel au beurre salé
14sa
Caramel de base
25 min
Gaspacho aux tomates et yaourt
13 godz. 15 min
Tiramisu allégé
12 Std. 15 Min
Flan pâtissier à la vanille
13 godz. 15 min
Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine
5 Min
Sorbet fraise-banane
5 Min