Linsen-Tomaten-Suppe

Name: Linsen-Tomaten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 400 g stückige Tomaten; 20 g Tomatenmark; 500 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 200 g rote Linsen; Petersilie

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
4
Öl
20 g
stückige Tomaten
400 g
Tomatenmark
20 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
rote Linsen
200 g
Crème fraîche (optional)
100 g
Petersilie zum Garnieren

Frühlingszwiebel, zum Garnieren