Croque-cake

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 parts

Zutaten

250 g de fromage saint-nectaire, sans la croûte
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
20 g de beurre doux pour le moule et les tranches de pain
12 - 15 tranches de pain de mie blanc sans croûte (500 g env.)
3 œufs
400 g de jambon blanc coupé en tranches épaisses (5 mm env.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 2054.5 kJ / 491 kcal

Fett 28.4 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 33.4 g

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