Paprikasauce

Paprikasauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

rote Paprika (500 g), entkernt, halbiert
3
Parmesan in Stücken
40 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Zitronensaft
15 - 20 g
Olivenöl
40 g
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika rosenscharf
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 920 kJ / 220 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 9 g

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