Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 48 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 unidades

Zutaten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2298 kJ / 550 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1 Std.

Lasaña de raviolis con requesón y jamón

1 Std. 15 Min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40 Min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45 Min

Pasta con mejillones

1 Std. 5 Min

Dip de aguacate y gambas

5 Min

Wraps de pollo con piña

20 Min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 Min

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 Min

Zumo de tomate preparado

10 Min

Langostinos con ajo y limón

15 Min

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 Min