Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Balti paste
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 40 g fresh ginger, peeled
- 20 g garlic cloves
- 320 g fresh coriander (approx. 5 bunches), leaves, stalks and roots, cut into thirds (see Tips)
- 160 g brown onion, cut into halves
- 60 g olive oil (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 20 g ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 120 g fresh tomatoes, cut into quarters
- 1 ½ tsp salt
- ½ tsp raw sugar
- 2 tsp garam masala (see Tips)
- 120 g water
Balti coconut fish curry
- 1500 g firm white fish fillets, cut into pieces (4 cm)
- 1 pinch salt, to season
- 1 pinch ground black pepper, to season
- 250 g green beans, trimmed
- 800 g coconut milk
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 1588.9 kJ / 378.3 kcal
- Eiweiß
- 33.4 g
- Kohlenhydrate
- 5.8 g
- Fett
- 24.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.2 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 454.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry laksa
45 Min
Lamb saag
1 Std. 30 Min
Thai red chicken curry
30 Min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1 Std.
Aromatic chicken pilaf
1sa 20 dk
Sri Lankan red beef curry
1 Std. 40 Min
Coconut turmeric fish curry
40 dk
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
1 Std. 15 Min
Thai green chicken curry
30 Min
Beef madras
1 Std. 30 Min
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min