Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pasta alla Puttanesca
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese , crust removed and cut into cubes (3 cm)80 g
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garlic cloves2
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long red chilli , deseeded if preferred1
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extra virgin olive oil40 g
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tomato purée2 Tbsp
-
pickled capers1 Tbsp
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tinned anchovy fillets5
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2 Tbsp fresh oregano, , leaves only, finely choppeddried oregano2 pinches
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Kalamata olives, pitted100 g
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400 g tomatoes, , fresh, choppedtinned chopped tomatoes400 g
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water850 g
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dried spaghetti , broken into halves500 g
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fine sea salt , to taste1 pinch
-
ground black pepper , to taste1 pinch
-
fresh parsley leaves , for garnishing5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
2000 kJ /
476 kcal
Eiweiß
16.5 g
Kohlenhydrate
64.2 g
Fett
15.75 g
Ballaststoffe
4.9 g
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