Suppe für Verliebte

Name: Suppe für Verliebte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g frischer Ingwer; 80 g Zwiebeln; 300 g Möhren; 20 g Butter; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Orangensaft; 100 g Crème fraîche; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 EL Schnittlauch

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Möhren in Stücken
300 g
Butter
20 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Orangensaft
100 g
Crème fraîche
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch frisch, in Röllchen
1 EL