Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 73 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
20 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5 g

Brennwert 966 kJ / 231 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan 60 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuccottini di melanzane

45 Min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 Std. 35 Min

Melanzane ripiene light

1 Std.

Polpette di carciofi e scamorza

1 Std.

Budini aromatici al pomodoro

1 Std. 10 Min

Torrette di patate ai broccoli

1 Std.

Sformatini di uova e funghi

40 Min

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Crema spalmabile di funghi

35 Min

Polpette di funghi

1 Std.

Funghi champignon ripieni

1 Std. 5 Min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 Min