Polpette di alici

Polpette di alici

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
1 uovo
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
20 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 11.5 g

Kohlenhydrate 21.7 g

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