Zuppa di fave

Zuppa di fave

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla dorata in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche
800 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di riso per minestre
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 1125 kJ / 269 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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