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Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
4.5 45 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
30 Portionen
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Zutaten

  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Butter weich, in Stücken
    300 g
  • Geflügelleber gewaschen und trocken getupft
    500 g
  • Gewürzsträußchen (z.B. Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt), siehe Tipp
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Weinbrand
    1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 504 kJ / 120 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 1 g

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