Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1004 kJ / 240 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Muscheln mit Sahnesauce

30min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5h 15min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Erbsen-Krabben-Suppe

35min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Geflügellebercreme

5h 30min

Muscheln in Weißweinsud

35min

Geflügelleberwurst

6h 40min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min