Ribollita

Ribollita

4.7 429 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

250 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di verze a listarelle (1-2 cm)
40 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
40 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
40 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro a rondelle (1-2 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di fagioli precotti in scatola
2 pomodori pelati
1 dado per brodo vegetale
6 foglie di basilico fresche lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
700 g di acqua
4 fette di pane casereccio tipo toscano o altro tipo di pane
1 spicchio di aglio (optional)
150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25 g

Brennwert 2025 kJ / 484 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Firenze in cucina 5 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 38 Rezepte
Italien

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Zuppa di legumi e verdure

40min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1h 50min

Zuppa di lenticchie e spinaci

1h 10min

Risotto ai porri e burrata

35min

Risi e bisi

40min

Risotto pere e Taleggio

40min

Vellutata di zucca e scampi

2h

Puré aromatico di zucca

40min

Guacamole Tex-Mex

10min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min