Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di cimette di broccoli a pezzi
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
3 fette di speck a listerelle
crostini di pane integrale
100 g di latte
60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1150 kJ / 275 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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