Schneewittchentorte

4.8 1.3K Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 5 Std.

12 Stücke

Zutaten

Butter zum Einfetten
Weizenmehl zum Bemehlen
Zucker
210 g

Rührmasse

Eier
4
Salz
1 Prise
Staubzucker
90 g
Mohnsamen
150 g
Haselnüsse
70 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL

Topfencreme

Gelatineblätter
5
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
2 - 3 EL
Topfen, 20% Fett
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise

Beerenspiegel und Fertigstellung

Gelatineblätter
3
Himbeeren
400 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 202 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2110 kJ / 504 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 29 g

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