Piselli al naturale

Piselli al naturale

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Vorbereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

3 vasetti

Zutaten

1500 g di acqua
500 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
500 g di piselli freschi sgranati (1000 g circa peso lordo)
20 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 3 vasetti

Eiweiß 29.5 g

Brennwert 1163 kJ / 278 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 31.5 g

Kohlenhydrate 35.5 g

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