Sashimi de betabel

Sashimi de betabel

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

2 porciones

Zutaten

10 g de jengibre pelado
90 g de hongos shiitake frescos
85 g de aceite de oliva
8 ramas de cebollín
1 rama de perejil chino fresco
25 g de pistaches pelados tostado
½ cdita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 pieza betabel crudo, pelado y en láminas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 5 g

Brennwert 2150 kJ / 512 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 18 g

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