Crema de chícharo y jamón crocante

Crema de chícharo y jamón crocante

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

50 g de jamón cocido de cerdo o de pavo, en rebanadas
80 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
500 g de chícharos congelados, descongelados
500 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verdura
½ cdita de sal, o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
10 g de hojas de menta frescas
10 g de brotes
20 g de miel de abeja
100 g de crema ácida o fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 306.6 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 694.6 kJ / 166 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 17.1 g

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