Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fattoush with grilled haloumi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
4 portions
Zutaten
Haloumi
-
full cream milk2000 g
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junket tablets (see Tips)4
-
water plus 1 extra tbsp for dissolving250 g
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non-iodised salt20 g
Salad dressing
-
garlic clove1
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extra virgin olive oil60 g
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
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sumac to taste1 - 2 tsp
-
sugar (optional)¼ tsp
Fattoush
-
pita breads2
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extra virgin olive oil for brushing and frying2 tbsp
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cherry tomato cut into halves200 g
-
Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)2
-
red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)1
-
green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)1
-
red onion cut into thin slices½
-
red radishes then cut into thin slices4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces7 sprigs
-
fresh coriander leaves only, torn into pieces7 sprigs
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sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
lemon juice for drizzling
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
719.5 kcal /
3021.3 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
42.5 g
Kohlenhydrate
59.3 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Natrium
2525.8 mg
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