Pastel rústico de calabaza

Pastel rústico de calabaza

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 raciones

Zutaten

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría en trozos
50 g de agua fría

Relleno

500 g de pulpa de calabaza asada

1 calabaza, asada
200 g de leche condensada
2 huevos
50 g de azúcar moreno
1 cucharada de harina de repostería
½ cucharadita de sal
¼ cucharaditas de clavo molido
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (optional)
¼ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.17 g

Brennwert 1384 kJ / 331 kcal

Fett 14.72 g

Ballaststoffe 2.41 g

Kohlenhydrate 42.49 g

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