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Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
Zutaten
-
½ cucharadita de semillas de hinojo
-
1 cucharadita de semillas de mostaza
-
½ cucharadita de granos de pimienta variada
-
½ cucharadita de sal
-
100 g de mantequilla
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de bulbo de hinojo en láminas
-
350 g sidra
-
1 manzana Royal Gala sin pelar y en láminas
-
1 dorada grande, en 2 lomos (con o sin piel) sin cabeza ni espinas (aprox. 1200 g)
-
1 cucharadita de harina de trigo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
28.62 g
Brennwert
1651 kJ /
395 kcal
Fett
27.96 g
Ballaststoffe
3.19 g
Kohlenhydrate
6.96 g
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