Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

1 calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
1000 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite
300 - 350 g de salchichas blancas frescas en trozos de 3 cm
200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
80 - 100 g de requesón (optional)
200 g de mozzarella rallada

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 698.7 mg

Eiweiß 16.8 g

Brennwert 1473 kJ / 352 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 13 g

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Spanien

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