Geräte und Zubehör
Mango-Möhren-Torte
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
Boden
-
Butter zum Einfetten
-
Mandeln200 g
-
Buchweizen30 g
-
Möhren in Stücken250 g
-
Eier3
-
Zucker150 g
-
Salz1 Prise
-
Backpulver1 ½ TL
-
Maismehl70 g
Schokoladen-Sahne-Creme
-
Gelatine weiß6 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
-
weiße Schokolade in Stücken150 g
-
Wasser80 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Mango (Abtropfgew. à 250 g), abgetropft, Saft aufgefangen2 Dosen
Fruchtspiegel und Fertigstellung
-
Tortenguss, weiß2 Pck.
-
Zitronensaft40 g
-
Zucker50 g
-
Mandellikör (z.B. Amaretto)2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
1036 kJ /
247 kcal
Fett
18 g
Kohlenhydrate
14 g
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