Weihnachtsmenü

11 recepten

Weihnachten geht auch ohne Fleisch. Wenn du für dich und deine Familie zu den Festtagen nach Alternativen suchst, entdecke hier köstliche vegane und vegetarische Speisen.

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45min

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40min

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

Birnen-Ziegenkäse-Päckchen

40min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1u.

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55min

Risotto mit Wildbrokkoli

Risotto mit Wildbrokkoli

40min

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1u. 40min

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

45min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut

2u. 30min

Veganes Lebkuchen-Trifle mit Kirschen

Veganes Lebkuchen-Trifle mit Kirschen

20min

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

Apfelcrumble mit veganer Cashew-Vanille-Eiscreme

1u.