Wald und Wiese

12 recepten

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Wildkräuter, Beeren, Pilze und Nüsse gesammelt und in köstliche Rezepte verpackt. Aromatisch, nahrhaft und variantenreich.

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

1u. 30min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2u. 20min

Brombeergelee

Brombeergelee

1u.

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30min

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

5u.

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1u. 45min

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

1u.

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1u. 50min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1u.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10min