Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

4.0 21 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

12 Stück

Ingrediënten

Ameisencupcakes

Butter weich, in Stücken
200 g
Feinkristallzucker
120 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Milch
100 g
Weizenmehl, universal
200 g
Backpulver
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Eier
4
Schokoladenstreusel etwas mehr zum Dekorieren
90 g

Haselnusskrokant

Haselnüsse
50 g
Butter
10 g
Honig (z.B. Waldhonig)
20 g

Honigtopping

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
100 g
Sahnesteif
1 TL
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
175 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Honig (z.B. Waldhonig)
20 g
Ingwer, gemahlen
¼ TL
Salz
1 Prise
Staubzucker
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g

Calorieën 1582 kJ / 378 kcal

Vetten 30 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 21 g

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