Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1u. 5min
Velouté de carottes au cheddar
50min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45min
Tahin
15min
Huile parfumée
10min
Ketchup maison
1u. 10min
Zaatar mélange aromatique
5min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2u. 20min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1u. 50min
Tatin d'oignons à la moutarde
2u. 20min
Veggie burger
4u. 20min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1u.
Pici maison
1u.
Pasta maison
55min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1u. 5min
Ravioli de courge aux noisettes
1u. 35min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Yaourts maison
11u. 30min
Pâte à tartiner choco-noisette
25min
Sauce tomate
55min
Praliné
30min
Brownie sirop d'agave et noix
55min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35min
Gâteaux banane-noisette
55min
Chapelure
10min
Bread and butter pudding
55min
Pain perdu
25min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1u.
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1u. 40min
Muffins au granola, poire et raisins secs
35min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2u.
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2u. 45min
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4u. 30min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3u. 10min
Sauce au yaourt
5min
Vinaigrette à la vanille
5min
Pesto
5min
Sauce au tahin
5min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1u. 50min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1u. 35min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1u. 20min
Chaussons salés à la caponata
1u. 30min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1u. 5min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45min
Cake vapeur citron et framboises
1u. 15min
Gâteaux vapeur à l'abricot
45min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45min
Cake aux abricots et au citron
55min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1u. 20min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1u. 10min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1u.
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2u. 40min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8u. 30min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8u. 40min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9u. 25min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1u. 35min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1u. 15min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2u. 40min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2u. 30min
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1u. 5min
Terrine de fromage frais aux herbes
2u. 20min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50min
Bouillon de légumes
1u. 20min
Consommé de carapaces de crustacés
1u. 15min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1u. 30min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Confiture figue et vanille
40min
Confiture pêche et verveine
1u. 5min
Confiture pomme et citron à la vanille
40min
Confiture fraise et sureau
9u. 15min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3u. 20min
Crème à la fraise et au yaourt
3u. 20min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1u. 35min
Petite pavlova à la rhubarbe
3u. 20min
Cheesecake à la fraise
13u. 45min
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25min
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1u. 15min
Babka pistache et fleur d'oranger
4u. 5min
Scones aux myrtilles
35min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2u. 10min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1u. 5min
Arancini champignons-mozzarella
3u. 10min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13u. 40min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1u. 5min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1u. 5min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Pâtes maison al ragu
1u. 55min
Risotto au citron, burrata et romarin
1u. 10min
Minestrone d'hiver
1u. 10min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1u. 25min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1u. 10min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1u. 15min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30min
Jus détox
10min
Pâte à crêpe vanillée
1u. 40min
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1u. 15min
Pancakes aux pommes
50min
Crêpes aux épinards
1u. 25min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16u. 30min
Brioche des rois citron et fève tonka
4u. 30min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3u.
Carrés de crumble coco-framboise
40min
Crème banane-tapioca
45min
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1u.
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2u. 30min