Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
25min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Schiacciata mediterranea
1u.
Crostata alle ciliegie
2u.
Torta salata con melanzane e pomodoro
1u.
Risotto al pomodoro
40min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1u.
Condimento di pomodoro a crudo
15min
Pomodori gratinati
1u. 10min
Vermicelli aglio e olio
25min
Rigatoni alla toranese
20min
Pitta chicculiata
4u. 45min
Ciambotta
1u.
Tonno in agrodolce
1u.
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
1u.
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2u. 30min
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2u.
Mini éclair ai lamponi
3u.
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3u. 30min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Pasta caprese
20min
Gelato ai frutti rossi
20min
Crumble alle fragole
40min
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
30min
Pizzette di melanzane
40min
Cestini di verdure croccanti
55min
Barrette ai frutti di bosco
1u.
Gallette alle pesche
1u. 30min
Cocottine alle zucchine e menta
40min
