Mini éclair ai lamponi
TM6

Mini éclair ai lamponi

3.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema ai lamponi

  • 250 g di lamponi freschi
    of 250 g di lamponi surgelati, scongelati
  • 400 g di latte
  • 120 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 uovo, medio (circa 60 g)
  • 2 tuorli
  • 50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 15 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova, medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

  • 200 g di zucchero
  • 2 albumi
  • lamponi freschi, per decorare

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
281.2 kJ / 67.2 kcal
Eiwitten
1.3 g
Koolhydraten
10.7 g
Vetten
2.2 g
Verzadigd vet
1.2 g
Vezels
0.3 g
Natrium
11.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r598096