Madeleine con crema inglese alla vaniglia
TM6

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

3.8 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Medeleine

  • 100 g di zucchero
  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di burro a pezzi
  • 40 g di miele
  • burro q.b. per imburrare
  • 225 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g di lievito in polvere per dolci

Crema inglese

  • 185 g zucchero
  • 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 435 g di latte intero
  • 190 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 185 g di tuorli

Terminare la preparazione

  • zucchero a velo

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
924.5 kJ / 221 kcal
Eiwitten
4.6 g
Koolhydraten
24.3 g
Vetten
11.8 g
Verzadigd vet
6.4 g
Vezels
0.2 g
Natrium
29.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r598042