Giro d'Italia

33 recepten

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4u. 50min

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1u. 20min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3u. 30min

Pastaragia

Pastaragia

25min

Dolce mattone

Dolce mattone

2u. 20min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15min

Tigelle

Tigelle

3u. 50min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

1u. 5min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2u.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1u. 30min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50min

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2u.

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4u. 50min

Anguille in umido

Anguille in umido

40min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1u. 30min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4u.

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9u. 30min

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

1u. 30min

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1u. 10min

Passatelli

Passatelli

45min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1u.

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1u. 20min

Anolini

Anolini

14u.

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2u. 10min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45min

Certosino bolognese

Certosino bolognese

5u. 10min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1u. 30min

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

2u. 15min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2u.

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

45min

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6u.

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1u.

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1u. 25min