In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 Min
Insalata di fagiolini con pancetta
40 Min
Insalata di sedano rapa e mele
10 Min
Insalata di pasta
35 Min
Insalata di patate
1 Std. 5 Min
Insalata di salsiccia e formaggio
10 Min
Zuppa d'orzo grigionese
55 Min
Zuppa di farina alla basileese
1 Std. 10 Min
Zuppa di verdure
25 Min
Zuppa al vino
1 Std.
Zuppa di rape
30 Min
Soupe de chalet
40 Min
Burro
40 Min
Burro alle erbe
5 Min
Mostarda di Bénichon
40 Min
Salsa french dressing
20 Min
Gratin di patate
1 Std. 10 Min
Patate lesse
30 Min
Rösti alla bernese
40 Min
Knöpfli
50 Min
Polenta ticinese
45 Min
Castagne lesse
55 Min
Composta di mele
20 Min
Sformato di pasta
50 Min
Tortine al formaggio
50 Min
Capuns grigionesi
35 Min
Risotto allo zafferano di Mund
45 Min
Maluns grigionesi
45 Min
Panperduto
30 Min
Piatto misto bernese
1 Std. 15 Min
Maccheroni dell'alpigiano
45 Min
Fonduta di formaggio
20 Min
Fonduta moitié-moitié
20 Min
Blanquette di vitello
1 Std. 15 Min
Riso casimiro
45 Min
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1 Std. 30 Min
Vol-au-vent con polpettine
30 Min
Flammkuchen vodese
1 Std. 30 Min
Papet vaudois
55 Min
Cornetti con carne macinata
30 Min
Quiche di cipolle
1 Std. 15 Min
Involtini di carne con verdure
1 Std.
Gamberi al curry
35 Min
Biscotti milanesini
3 Std.
Bastoncini alle nocciole
1 Std. 50 Min
Brezel (Cialde croccanti)
2 Std. 30 Min
Läckerli di Basilea
1 Std. 10 Min
Brunsli di Basilea
8 Std. 40 Min
Creste di gallo all'anice
24 Std.
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48 Std. 45 Min
Sgonfiotti fritti
1 Std. 45 Min
Crostata al Vin cuit
45 Min
Torta di Pasqua
1 Std. 45 Min
Panpepato lucernese
55 Min
Carac (Tortini al cioccolato)
2 Std.
Crostata di mele
1 Std. 15 Min
Torta al cioccolato con sorpresa
1 Std. 10 Min
Torta di carote
1 Std. 10 Min
Torta di noci engadinese
1 Std. 15 Min
Tronchetto di Natale
2 Std. 45 Min
Cosce di dama
1 Std. 35 Min
Torta di Zugo al kirsch
4 Std.
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1 Std. 30 Min
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2 Std. 30 Min
Torta Schlorzifladen
1 Std. 35 Min
Torta al malto d'orzo
55 Min
Torta della nonna
4 Std.
Frittelle di mele
45 Min
Pane alle pere
28 Std.
Torta di pane
1 Std. 20 Min
Croissant con ripieno di noci
1 Std. 40 Min
Biberli dell'Appenzello
2 Std. 20 Min
Frittelle di carnevale
1 Std. 10 Min
Sfogliata del Canton Uri
1 Std. 50 Min
Torta alla panna
45 Min
Corona dei Re Magi
2 Std. 15 Min
Pane paesano
3 Std.
Panini del 1° Agosto
1 Std. 10 Min
Treccia bernese
1 Std. 45 Min
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2 Std. 30 Min
Pane ticinese
1 Std. 50 Min
Pane di segale vallesano
10 Std.
Omini di pasta (Grittibänze)
2 Std. 10 Min
Fastenwähe di Basilea
2 Std.
Panini di San Gallo
26 Std. 30 Min
Crema al caramello
4 Std. 40 Min
Birchermüesli
1 Std. 10 Min
Caramelle alla panna
2 Std.
Crema al sidro dolce
4 Std. 15 Min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 Min
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2 Std. 25 Min
Flan di semolino
1 Std. 15 Min
Vermicelles
3 Std. 15 Min
Meringhe dell'Emmental
2 Std. 15 Min
Mousse al Toblerone®
3 Std. 10 Min
