Springe zum Hauptinhalt Suchen
Piatto misto bernese

Piatto misto bernese
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 15 g di burro
  • 8 bacche di ginepro
  • 1000 g di cavolo cappuccio fresco
  • 600 g di lonza di maiale affumicata
  • 1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
  • 1500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
  • 1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
  • 1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 44 g
Brennwert 2277 kJ / 544 kcal
Fett 35 g
Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gratin di patate

4.2(22)

1 Std. 10 Min

Insalata di patate

4.7(3)

8 Std. 45 Min

Porri saltati (200 g)

4.7(3)

20 Min

Spezzatino di manzo

3.5(2)

1 Std. 50 Min

Gelato allo yogurt e pesche

4.9(15)

20 Min

Carote sottovuoto al miele

4.0(2)

1 Std. 20 Min

Dado vegetale

5.0(35)

1 Std.

Insalata di patate

4.3(15)

1 Std. 5 Min

Polpette in salsa spagnola

4.3(9)

55 Min

Pizza di patate

4.3(6)

1 Std. 10 Min

Torta di ricotta

4.2(31)

50 Min

Lasagne verdi

4.7(19)

1 Std. 15 Min