Pane ticinese

Name: Pane ticinese
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 500 g di farina; ½ cubetto di lievito fresco; 1 ½ cucchiaino di sale; 300 g di acqua; 25 g di olio di colza; 1 cucchiaio di acqua; 1 uovo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min

Portionen 10 porzioni

Zutaten

500 g di farina
½ cubetto di lievito fresco (ca. 10 g), sbriciolato
oder 1 bustina di lievito secco (7 g)
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di acqua, tiepida
25 g di olio di colza
1 cucchiaio di acqua
1 uovo, sbattuto

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 861 kJ / 206 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 4 g