Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta Schlorzifladen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 pezzi
Zutaten
Impasto
-
250 g di farina + q.b per spianare
-
80 g di zucchero
-
150 g di burro freddo, a pezzi , + q.b per lo stampo
-
1 uovo
Ripieno per pan di pere
-
400 g di pere intere, essiccate halbiert
-
50 g di fichi, secchi
-
50 g di prugne secche denocciolate
-
1000 g di acqua heiss
-
40 g di zucchero
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
½ cucchiaino di anice stellato gemahlen
-
1 cucchiaio di liquore Kirsch
Crema e finitura
-
burro
-
300 g di panna intera, fredda
-
2 uova
-
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
-
1 bustina di zucchero vanigliato
-
20 g di zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
8 g
Brennwert
2757 kJ /
661 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
82 g
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