Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Kibbeh with Yoghurt Dip

Kibbeh with Yoghurt Dip
Geen beoordelingen
Voorbereiding 55min
Totaal 1u.
12 piece
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lebanese 8-spice blend
  • allspice berry
    20 g
  • turmeric, dried, ground
    10 g
  • cinnamon stick split in half
    10 g
  • clove
    1 tsp
  • coriander seed
    1 tsp
  • cumin seed (optioneel)
    1 tsp
  • black peppercorn
    1 tsp
  • nutmeg, ground
    1 tsp
Kibbeh Filling
  • bulgur wheat
    250 g
  • walnut halves, shelled
    60 g
  • onion peeled, quartered
    120 g
  • olive oil
    30 g
  • brown sugar
    ½ teaspoon
    ½ teaspoon sugar
  • ground lamb
    200 g
  • salt
    ½ tsp
  • black pepper, ground
    ½ tsp
  • sumac
    1 tsp
    1 tbsp lemon juice
Kibbeh Exterior
  • onion peeled, quartered
    80 g
  • mint, fresh
    4 leaf
  • ground lamb
    300 g
  • za'atar
    1 tbsp
  • cornstarch
    10 g
  • water very cold
    30 g
  • salt
    1 tsp
Yogurt Sauce
  • garlic clove
    1
  • mint leave, fresh
    7 - 9
  • Greek yoghurt
    250 g
  • lemon juice
    10 g
  • salt
    ¼ tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
  • olive oil
    1 dash
Shaping
  • frying oil
  • parsley leaf, fresh chopped
    2 tbsp
  • lemon cut in wedges
    1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 380.2 mg
Eiwitten 12.1 g
Calorieën 1187 kJ / 283 kcal
Vetten 17.1 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 5.5 g
Koolhydraten 23.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Home - Arab Flavours & Traditions 24 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.3(12)

1u. 10min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0(4)

1u. 20min

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Geen beoordelingen

Kid friendly butter chicken

Geen beoordelingen

Chili con carne

4.0(7)

30min

Chicken Caprese Pasta Salad

2.0(1)

25min

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Geen beoordelingen

Jerk chicken with pineapple slaw

Geen beoordelingen

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Geen beoordelingen

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Geen beoordelingen

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1u. 5min

Individual Meat Pies (Tourtière)

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen