Tartare de saucisson et cornichons

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Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

40 g d'huile d'olive
2 jaunes d'œufs
1 c. à café de moutarde
2 c. à café de sauce Worcestershire
8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 échalote
200 g de saucisson sec
1 c. à café de câpres au vinaigre
8 cornichons (petits)
pain de campagne
huile d'olive
ail en poudre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2231.3 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1187.2 kJ / 283.8 kcal

Vetten 24.5 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 7.3 g

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